何建柱，禧善堂创始人兼厨艺顾问 何建柱出身于粤菜世家，厨艺精湛，在养生酿汤、营养炖汤的研发领域造诣深厚，是业内知名的粤菜大师，也是中国美食界的风云人物，任世界粤菜厨皇协会顺德分会的副会长。其创作的菜式“养生佛跳墙”、“双凤纳福”等屡获国际金奖。 何建柱创造性地将“营养学+烹饪学+养生学”相结合，研发酿制出禧善堂养生汤，既保留了材料的营养成分，又让口味更加标准化，受到了大众的一致欢迎，也让禧善堂养生汤成功地走进千家万户！
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